L'Allemagne, l'allemand : langue et culture
Il n'est pas nécessaire de parler l'allemand pour l'enseigner : ce sont vos élèves qui doivent s'y mettre.
Avec quelques astuces, on peut tout à fait enseigner des phrases prototypiques, des réponses de même, et quelques mots du vocabulaire de base. N'ayez pas peur de vous tromper : il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne cassent rien...
Je ne fais pas d'écrit avec les CP CE1, par contre à partir du CE2, j'utilise l'allemand par les mots croisés de Retz.

Sprechen Sie Deutsch ?
Avec ces fiches, le travail est toujours le même. L'enseignant amorce en expliquant la question et la réponse attendue. La classe entière répète la question et la phrase, puis la classe est en 2 groupes : ceux qui questionnent, ceux qui répondent, puis on inverse.
Ensuite on introduit petit à petit les nouveaux mots par demi classe suivant le même procédé.
Quand on sent les élèves prêts, on joue à la balle : celui qui a la balle pose la question et lance la balle à un.e camarade qui doit répondre par l'élément de son choix; comme il/elle a la balle, il/elle devient poseur de question et on doit faire le tour de la classe.

Kinderlied !
Quoi de mieux pour entraîner l'oreille à une langue que des chansons entraînantes?
Je vous recommande fort fort fort Nicolas Fischer qui crée des chansons faites exprès pour automatiser certaines structures. J'en poste deux ici, plus un lien vers son site officiel.
Les parties du corps : Kopf, Schültern Knie und Fuss
Compter en allemand : zahlen
Hey Hey Hey (wie geht es dir?) Nicolas Fischer
Das Krokodil (ancrer ich mag ich mag kein) Nicolas Fischer
Wo ist meine Mamma ? chanson techno qui plait beaucoup !

Quelques éléments culturels
Parce que la langue, c'est un début, mais l'ouverture culturelle c'est bien également !